Зимнее питание
Аюрведа рекомендует в зимний период ограничить потребление мучных изделий и кисломолочных продуктов (таких как сыр, кефир, йогурт и творог), так как они способствуют увеличению Капха-доши.
Тем, кто относится к Вата-доше, следует избегать острых продуктов.
По аюрведическим принципам, зимой питание должно быть питательным и согревающим. Предпочтение следует отдавать крупам (кукурузе, ячменю, просо) и тушеным овощам (картофелю, кабачкам, баклажанам).
Из фруктов предпочтительнее кислые и сухофрукты. Также можно включать в рацион сою, чечевицу и легкие сыры. Отличным зимним блюдом является кичари из риса басмати или чечевицы с овощами.
Избегайте холодной пищи; она должна быть свежей и теплой. В первые блюда полезно добавлять масло гхи. Важно соблюдать режим питания и не есть позже шести вечера, чтобы пища не превращалась в аму и не снижала иммунитет. Строгие диеты не рекомендуются, так как они могут привести к избытку ваты в организме.
При выборе напитков отдавайте предпочтение теплым и горячим: настоям и травяным чаям.
Согревающие специи
Аюрведа придает большое значение специям, которые улучшают пищеварение (таким как корица, черный перец, куркума, имбирь и другие), поскольку состояние ЖКТ влияет на иммунитет. Рассмотрим основные специи, которые стоит включить в рацион:
Промасливание тела
Лучшим средством для промасливания тела является аюрведический массаж Абхьянга. В зимний период рекомендуется использовать теплое кунжутное масло, подогретое на водяной бане.
Аюрведические специалисты утверждают, что такой массаж помогает снять стресс, стимулировать кровообращение, снижать артериальное давление, растягивать мышцы и придавать гибкость суставам и позвоночнику.
Кроме того, абхьянга оказывает благотворное влияние на кожу: кунжутное масло увлажняет, придает упругость и гладкость на длительное время, что особенно важно зимой. В зависимости от состояния кожи, процедуру абьянги можно повторять 3-4 раза в неделю.
Занятия йогой
Зимой аюрведа рекомендует вставать чуть позже обычного, чтобы организм успел восстановиться. Важно пить больше теплой воды для поддержания баланса доши.
Лучшей гимнастикой является йога. Выполняйте сурья намаскару (приветствие солнцу), позы кузнечика, рыбы, лодки, льва и другие, способствующие раскрытию дыхания в грудной клетке. Их следует выполнять поочередно с дыханием огня и короткими передышками, чтобы прогреть организм и способствовать выведению мокроты.
Перед началом аюрведической практики обязательно проконсультируйтесь с врачом и следуйте его рекомендациям.
Аюрведа рекомендует в зимний период ограничить потребление мучных изделий и кисломолочных продуктов (таких как сыр, кефир, йогурт и творог), так как они способствуют увеличению Капха-доши.
Тем, кто относится к Вата-доше, следует избегать острых продуктов.
По аюрведическим принципам, зимой питание должно быть питательным и согревающим. Предпочтение следует отдавать крупам (кукурузе, ячменю, просо) и тушеным овощам (картофелю, кабачкам, баклажанам).
Из фруктов предпочтительнее кислые и сухофрукты. Также можно включать в рацион сою, чечевицу и легкие сыры. Отличным зимним блюдом является кичари из риса басмати или чечевицы с овощами.
Избегайте холодной пищи; она должна быть свежей и теплой. В первые блюда полезно добавлять масло гхи. Важно соблюдать режим питания и не есть позже шести вечера, чтобы пища не превращалась в аму и не снижала иммунитет. Строгие диеты не рекомендуются, так как они могут привести к избытку ваты в организме.
При выборе напитков отдавайте предпочтение теплым и горячим: настоям и травяным чаям.
Согревающие специи
Аюрведа придает большое значение специям, которые улучшают пищеварение (таким как корица, черный перец, куркума, имбирь и другие), поскольку состояние ЖКТ влияет на иммунитет. Рассмотрим основные специи, которые стоит включить в рацион:
- Черный перец (марича): Содержит пиперин, благоприятно влияющий на печень и уровень сахара в крови, обладает противовоспалительным и антибактериальным эффектом.
- Куркума: Имеет анестезирующие свойства, отлично сочетается с черным перцем. Добавляется в овощные блюда и используется в приготовлении "золотого молока".
- Имбирь: Улучшает пищеварение, повышает иммунитет, помогает бороться с холестерином, простудой и насморком. Добавляется в тушеные овощи, чай или настаивается в воде с лимоном.
- Гвоздика: Делает чай вкусным, подходит к мясным блюдам. Обладает бактерицидными свойствами и помогает при простуде.
- Корица: Популярная специя для выпечки, какао или кофе, содержит полезные вещества, регулирует давление и ускоряет метаболизм.
- Мускатный орех: Используется в овощах, рисе, соусах, успокаивает пищеварение и укрепляет нервы.
- Солодка: Чай из солодки полезен, её используют в сиропах, настойках, компотах и как приправу к рыбным блюдам. Она имеет противовоспалительные свойства и укрепляет иммунную систему.
Промасливание тела
Лучшим средством для промасливания тела является аюрведический массаж Абхьянга. В зимний период рекомендуется использовать теплое кунжутное масло, подогретое на водяной бане.
Аюрведические специалисты утверждают, что такой массаж помогает снять стресс, стимулировать кровообращение, снижать артериальное давление, растягивать мышцы и придавать гибкость суставам и позвоночнику.
Кроме того, абхьянга оказывает благотворное влияние на кожу: кунжутное масло увлажняет, придает упругость и гладкость на длительное время, что особенно важно зимой. В зависимости от состояния кожи, процедуру абьянги можно повторять 3-4 раза в неделю.
Занятия йогой
Зимой аюрведа рекомендует вставать чуть позже обычного, чтобы организм успел восстановиться. Важно пить больше теплой воды для поддержания баланса доши.
Лучшей гимнастикой является йога. Выполняйте сурья намаскару (приветствие солнцу), позы кузнечика, рыбы, лодки, льва и другие, способствующие раскрытию дыхания в грудной клетке. Их следует выполнять поочередно с дыханием огня и короткими передышками, чтобы прогреть организм и способствовать выведению мокроты.
Перед началом аюрведической практики обязательно проконсультируйтесь с врачом и следуйте его рекомендациям.